KREMALI TAVUK KEBABI

Malzemeler 4-5 tavuk butu 200 ml sıvı krema 2 tane sogan Baharat Tuz

Hazırlanısı Tavuk butlarını temizleyin ve tepsiye dizin. Soganları dilimleyerek üstüne ilave edin ve ardından üzerine baharat ekin. Daha sonra sıvı krema dökün, 200 derece sıcaklıkta fırında pişirin. Afiyet olsun.

PORTAKALLI TAVUK

Malzemeler 1 kg tavuk 1 adet sıkılmıs portakal suyu 2 yemek kasıgı zeytinyagı Sıvı yag (kızartmak için) 1 paket un Sarımsak, tuz, karabiber, kekik, (arzu ettiğiniz kadar)

Hazırlanısı Tavukları isterseniz kusbası dograyın, isterseniz iri parçalar halinde de kullanabilirsiniz. Ayrı bir kabın içinde zeytinyagını, portakal suyunu ve baharatları ekleyin. Sarımsaklarınızı ezin ve sosun içine ilave edin. Hazırlamıs oldugunuz sosu, tavukların üstüne dökün ve harmanlayın. Buzdolabında yaklaşık 1,5 saat kadar bekletin. Bekleme süresi bittikten sonra baska bir kabın içinde un, karabiber ve tuz karıstırın. Soslu tavuklarınızı unun içine bulayın ve kızartmak için hazır hale getirin. Genis bir tavaya sıvıyagı dökün ve ısındıktan sonra hazırlamıs oldugunuz tavukları kızartın. Afiyet olsun.

KÖRİLİ KROKET

Malzemeler 2 adet patates 1 tavuk göğüs eti 2 tatlı kaşığı köri 2 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı soğuk su Tuz Karabiber Sıvıyağ Bulamak İçin: Galeta unu

Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp ezerek, püre haline getirdikten sonra soğumaya bırakın. Tavuk etini haşlayıp soğuduktan sonra didikleyin. Bir kâsede un, tuz ve karabiberi harmanlayıp, ayrı bir kapta yumurta ve suyu çırpın. Düz bir tabağa galeta ununu alın. Patates, köri, galeta unu ve tavuk etlerini karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, şekil verin. Önce una sonra yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulayarak, yağda kızartın. Afiyet olsun.